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    不了解實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)的趕緊往這里看了!

    更新時(shí)間:2021-11-05      點(diǎn)擊次數(shù):1662
      實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)原理就是把含有大量水份的物質(zhì),預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體,然后在一定的真空條件下使水蒸氣直接從固體中升華出米,而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中,因此它干燥后體積不變、疏松多孔,冰在升華時(shí)要吸收熱量,引起制品本身溫度下降而減慢升華速度,為了增加升華速度,縮短干燥時(shí)間,必須要對(duì)制品進(jìn)行適當(dāng)加熱。整個(gè)干燥過(guò)程是在較低溫度下進(jìn)行的。
      目的是為了保存易脫水的產(chǎn)品,在加水以后能夠再次恢復(fù)原材料的特性,而不影響其生物活性等。在低溫的狀態(tài)下達(dá)到干燥,蛋白質(zhì)保持無(wú)水,而其他主要化學(xué)鍵保持不變。通過(guò)冷凍干燥,組織、組織物提取、細(xì)菌、疫苗及血漿之類(lèi)的材料成為干燥狀態(tài),從而不會(huì)發(fā)生酶的、細(xì)菌的及化學(xué)的變化。
     

    實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)

     

      實(shí)驗(yàn)室凍干機(jī)具有優(yōu)點(diǎn):
      (1)冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此在對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如蛋白質(zhì)、微生物之類(lèi),不會(huì)發(fā)生變性或失去生物活力。
      (2)在凍干過(guò)程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無(wú)法進(jìn)行。因此能保持原來(lái)的性狀。
      (3)在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成份和受熱變性的營(yíng)養(yǎng)成分損失很小,適合些化學(xué)制品、藥品和食品的干燥。
      (4)由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此制品的體積、形狀幾乎不變,保持了原來(lái)的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后洛解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來(lái)的性狀。
      (5)在真空下進(jìn)行干燥,物料處于高度缺氧狀態(tài)下,容易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。干燥能排除95-99%以上的水份,使干燥后產(chǎn)品能長(zhǎng)期保存而不變質(zhì)。
      (6)制品在凍干倉(cāng)室內(nèi)的無(wú)菌狀態(tài)下完成干燥、解吸附水份和壓塞等操作。
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